又到一年立夏時(shí)

立夏

SUMMER IS COMMING

立夏 - beginning of summer

春日復(fù)蘇，夏日生長

伴隨立夏而來的

正是萬物勃發(fā)之勢

又到一年立夏時(shí)

迎接夏天，你做好準(zhǔn)備了嗎？

SUMMER

BEGINNING OF SUMMER

立夏是二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣。立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始。立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長大。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。

BEGINNING OF SUMMER

春日復(fù)蘇，夏日生長

立夏三候

立夏有三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生。說的是這一節(jié)氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。在這時(shí)節(jié)，青蛙開始聒噪這夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀升。

立夏時(shí)節(jié)，萬物繁茂

立夏前后正是大江南北早稻插秧的季節(jié)�！澳懿鍧M月秧，不薅滿月草”，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。夏收作物進(jìn)入生長后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。

民間習(xí)俗

·嘗新活動(dòng)

在江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語�！叭�新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。同時(shí)，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。無錫民間歷來有“立夏嘗三鮮”的習(xí)俗。三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（或有元麥、蒜苗為其一）；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（或有梅子、香椿頭為其一）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚（或有鯧魚、黃魚、銀魚、子鱭魚為其一）。在常熟，人們立夏嘗新，食品更為豐富，有“九葷十八素”的說法。浙江、江蘇、湖北、湖南、江西、安徽等地，人們?nèi)匀槐Ａ糁�立夏吃烏米飯的古老�?xí)俗，烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是采集野生植物烏桕樹的葉子煮湯，用此湯將糯米浸泡半天，然后撈出放入木甑里蒸熟而成。

·斗蛋游戲

“立夏蛋，滿街甩”，斗蛋通常是小孩子們的游戲。要用熟雞蛋，一般是用白水帶殼煮的囫圇蛋（蛋殼不能破損），經(jīng)冷水浸過，然后裝在用彩色絲線或絨線編成的網(wǎng)兜里，讓孩子掛在脖子上。斗蛋的規(guī)則挺簡單，說白了就是“比比誰的蛋殼硬”：大家各自手持雞蛋，尖者為頭，圓處為尾，蛋頭撞蛋頭，蛋尾擊蛋尾，一個(gè)一個(gè)斗過去，斗破了殼的，認(rèn)輸，然后把蛋吃掉，而最后留下的那個(gè)斗不破的小強(qiáng)，被尊為“蛋王”。至于為什么要斗蛋，民間的說法是：“立夏胸掛蛋，小人疰夏難”。

·立夏秤人

立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們在村口或臺(tái)門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。立夏秤人會(huì)對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。

編輯|陳湘婷

審核|劉葉

責(zé)編|盧發(fā)松