長(zhǎng)師美食大賞

開(kāi)學(xué)已經(jīng)兩個(gè)多月

親愛(ài)的同學(xué)們是不是

開(kāi)始想念家鄉(xiāng)的味道了呢

長(zhǎng)師今日的分享

是從假期歸家長(zhǎng)師人的朋友圈中

盡數(shù)探索美食的特輯

快來(lái)體會(huì)長(zhǎng)師人特色版舌尖上的美食

云游各省獨(dú)特風(fēng)味 一飽眼福吧！

海南

圖片來(lái)源：20級(jí)人文教育專業(yè) 徐華利

加入了通心粉和珍珠、椰子水味道極足的清補(bǔ)涼，一口下去，綿密絲滑，甜而不膩。蘇東坡先生還以一句“椰樹(shù)之上采瓊漿，捧來(lái)一碗白玉香”贊賞有加。多味濃香、柔潤(rùn)爽滑的海南粉，刺激食欲，愛(ài)吃辣的加一點(diǎn)辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時(shí)，加進(jìn)一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，令人回味無(wú)窮。還有粉湯、早茶、伊面湯……總有一款是你的菜。

新疆

圖片來(lái)源：20級(jí)歷史學(xué)專業(yè) 張博

新鮮的卡瓦斯呈琥珀顏色，氣足泡多，酸甜適度，清涼爽口，伴有酒花味，還有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。絲路有約的小龍蝦烤包子很精致，個(gè)頭不大，烤的金黃香脆，里面咬開(kāi)來(lái)，有完整的龍蝦肉。秘制米腸和面肺子的拼盤也值得一試，可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的特色美食。特別推薦只加鹽的烤羊肉串。選取不滿一歲小羊最適合烤肉的部位，用最質(zhì)樸的烤法制作，只加鹽，沒(méi)有任何多余的調(diào)料�？镜猛饨估锬郏�特別的香。

四川

圖片來(lái)源：20級(jí)歷史學(xué)專業(yè) 田仲歆

糖油果子作為四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，是青石橋三絕之一；色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口。鐘水餃全用豬肉餡，不加其他的鮮菜，淋上特質(zhì)紅油；具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特點(diǎn)。甜水面因?yàn)橹赜脧?fù)制醬油，口味回甜而得名，加之紅油辣椒、復(fù)制醬油、芝麻醬、蒜泥調(diào)味，夠刺激，吃起來(lái)感覺(jué)爽快，吃完后感覺(jué)痛快。

云南

圖片來(lái)源：20級(jí)生物科學(xué)專業(yè) 徐仔悅

說(shuō)到云南，過(guò)橋米線可謂一絕。放完料第一時(shí)間喝口湯，讓人回味無(wú)窮，米線軟糯，香辣爽口。云南滇味泡雞爪由鹵過(guò)的雞腳以及小米辣和檸檬的酸辣味，再買杯檸檬水，真是超爽！還有棒棒雞、云南十八怪、鐵板鴨腸喜洲粑粑等特色美食，不可錯(cuò)過(guò)！

福建

圖片來(lái)源：20級(jí)人文教育專業(yè) 孫琳

馬蹄糕其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼?zhèn)�，味極香甜。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。因原料中有白色的荸薺(馬蹄)和切成十字花刀的豬肉，烹調(diào)后皆似荔枝而得名。荔枝肉獨(dú)具閩菜特點(diǎn)，味道酸甜可口，既有荔枝和檸檬的酸甜馥郁，又有肉的滋潤(rùn)鮮美。肉燕的燕皮薄如白紙，其色似玉，口感軟嫩，韌而有勁。眾多粵菜令人垂涎欲滴。

湖南

圖片來(lái)源：20級(jí)歷史學(xué)專業(yè) 張博

麻辣小龍蝦麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥，口感豐富有層次，越吃越有味，辣度適中，蝦肉新鮮也很嫩。蝦殼易剝，肉質(zhì)彈嫩，好吃上癮。還有一種美食，酥脆內(nèi)里軟糯，蘸滿濃稠的沙拉醬和海苔碎，一口咬開(kāi)，里面包裹著的材料競(jìng)相而出，小小的個(gè)頭里面包含了令人驚呼的美味。你們肯定猜到是什么了！沒(méi)錯(cuò)！就是人見(jiàn)人愛(ài)的章魚(yú)小丸子。隔著屏幕仿佛就聽(tīng)見(jiàn)一片“咕嘟咕嘟”咽口水的聲音了。

浙江

圖片來(lái)源：20級(jí)人文教育專業(yè) 羅典典

海鮮干粉里面海鮮種類超多，海鮮吃得差不多可以煮熱干面了，尤其是裹滿濃郁海鮮汁的熱干面，只嗦一口就令人回味無(wú)窮，簡(jiǎn)直停不下來(lái)！豬臟粉清香撲鼻，鮮美無(wú)比，豬腸酥爛軟糯，豬血嫩滑可口，粉干細(xì)嫩滑膩，尤其熱湯特別鮮美。燈盞糕、汽鍋雞、薄荷牛肉等美味佳肴色香俱全，沁人心脾。

長(zhǎng)師發(fā)起的美食共享結(jié)束啦

我們不僅了解更多地方特色小吃

也寄托了我們對(duì)于家鄉(xiāng)的思念

懷念家鄉(xiāng)那份親切的味道

心中有光 日子還長(zhǎng)

讓我們 好好生活 慢慢相遇

圖片制作：張博 單美娟

文案撰寫(xiě)：?jiǎn)蚊谰?/p>

編輯排版：?jiǎn)蚊谰?/p>

責(zé)任編輯：李 娜

指導(dǎo)教師：耿毅乾

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